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    寧夏葡萄酒沿著高速飄香海內外
    2021-05-06 09:00:12 來源:光明日報

      4月28日,縱貫中國東西的交通大動脈——青銀高速的西端、寧夏賀蘭山東麓,一場葡萄酒展銷大會吸引了全國各地的葡萄酒經銷商和葡萄酒愛好者循著酒香前來,品酒談合作。大會共簽訂經銷協議1.55億元,酒莊投資項目4000萬元。這些年,賀蘭山下曾經寂靜的戈壁灘因為路的暢通,逐漸變得熱鬧起來。

      美國《紐約時報》曾在2013年評選出全球46個必去的最佳旅游地,其中就有寧夏,理由是“這里是荒漠戈壁,可以釀造出中國最好的葡萄酒”。賀蘭山東麓出產的葡萄酒,憑借良好的品質,屢屢摘得國際葡萄酒大賽獎項。

      然而,酒香也怕巷子深。因地處西北內陸,交通一度成為寧夏發展的短板,特色產品走出寧夏、走向東部甚至漂洋過海始終缺少導管。隨著西部大開發戰略深入推進,國家高速公路網觸角逐漸向邊遠地區延伸。2006年,東起山東青島、西至寧夏銀川的青銀高速全線貫通,其中寧夏境內全長141公里,成為寧夏通往華北、華東以及東南沿海等經濟發達地區便捷的公路運輸大通道。

      有了高速公路,特色產業就有了出路,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒借道通江達海、香飄世界。

      “高速公路給沿線酒莊帶來的最大變化是一升一降,即酒莊旅游人數的大幅提升和物流成本的降低?!睂幭馁R蘭山東麓志輝源石酒莊負責人袁園說。交通的便利化帶動了越來越多經銷商到酒莊一探究竟,葡萄酒的銷售網絡也日益密集。同時,酒莊旅游和研學逐漸興起,人們關于葡萄酒的消費理念不再止于品酒,而是品味葡萄酒背后的文化。去年,志輝源石酒莊接待外來游客25萬人次,是2017年的10多倍。

      驅車行駛在賀蘭山下,每隔不遠,道路兩旁就有一個酒莊的指示牌。中式格調、歐式風情,不同的酒莊自成一景,又串成線、連成片,成為賀蘭山東麓獨特的景致。

      “立蘭酒莊在閩寧鎮扎根10多年了,切身感受到了路路暢通帶來的產業興旺。這兩年很多游客慕名前來參觀體驗葡萄酒種植、釀造,酒莊已經成了旅游目的地和游寧夏必打卡的地方,直接帶動了葡萄酒消費。2020年,我們的葡萄酒銷量就增長了30%?!睂幭馁R蘭山東麓立蘭酒莊釀酒師、總經理邵青松說。

      以前提起葡萄酒,大家熟悉的是法國的波爾多、勃艮第?,F在中國寧夏賀蘭山東麓也躋身世界葡萄酒明星產區之列。

      目前,寧夏釀酒葡萄種植面積約50萬畝,占全國種植面積的1/4。建成酒莊過百個,年產葡萄酒1.3億瓶,綜合產值超過261億元。先后有50多家酒莊的葡萄酒在品醇客、布魯塞爾、巴黎等國際葡萄酒大賽上獲得上千個獎項。如今,一些高標準葡萄園已經有10年以上樹齡,正是出好酒的時候。

      路增進了交流,繁榮了產業,也傳播了文化。

      寧夏自古就有塞上江南的美譽,唐朝詩人韋蟾“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名”的詩句廣為流傳,描繪出賀蘭山東麓的豐收景象。寧夏還是古絲綢之路的重要節點,自古以來就是重要的商貿通道。賀蘭山和黃河護佑這方水土生生不息,孕育形成了燦爛的黃河文化。這些獨特的自然環境、歷史人文、風土人情等與葡萄酒融合,形成了一個產區的獨特文化,不僅奠定了寧夏葡萄酒文化的基礎,而且是寧夏加強對外交流、擴大影響力和知名度的一張名片。

      “葡萄酒中有世界語、中國風、寧夏情,每年,世界各地的游客源源不斷涌入賀蘭山東麓,做康養、搞研學、談合作,這個過程也傳播了寧夏的葡萄酒文化、傳遞了寧夏故事?!睂幭馁R蘭山東麓葡萄產業園區管委會主任曹凱龍說,這幾年,通過舉辦中法文化論壇、葡萄酒產業博覽會和打造葡萄酒主題影視拍攝基地等,寧夏葡萄酒文化漸漸成為一種符號,融在酒里、烙在心里。

      如今,在葡萄酒的世界里,寧夏賀蘭山東麓產區,不再是東方的波爾多、中國的納帕谷,它用中國方式建立起自己的產業體系,用自信建立起自己的文化體系,用中國味道建立起自己的話語體系,借著通江達海的路網積蓄著當驚世界殊的能量。(記者 王建宏 張文攀)

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